Carmelo

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Artículos

¿HACIA DÓNDE VA LA NUEVA HOSTELERÍA EN LA ERA DEL COMENSAL?

Entiendo la nueva hostelería como la oportunidad de crear experiencias emocionales que perduren en el tiempo en la memoria de los comensales. La clave está en ir más allá de simplemente ofrecer comida y bebida, se trata de brindar momentos que despierten sensaciones, emociones y recuerdos únicos. Es apostar por la innovación, la creatividad y la atención al detalle para sorprender y cautivar a quienes nos visitan. Solo así lograremos […]

today13 mayo, 2024 6

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¡Bienvenidos a la nueva era del comensal y de la experiencia emocional alrededor de la comida!

¡Bienvenidos a la nueva era del comensal y de la experiencia emocional alrededor de la comida! Estamos emocionados de compartir con ustedes esta revolución que ha llegado para quedarse. En los últimos años, hemos sido testigos de un cambio significativo en la forma en que las personas disfrutan de sus comidas. Ya no se trata solo de alimentarse, sino de vivir una experiencia emocionante que involucra todos los sentidos. Desde […]

today11 mayo, 2024 6

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El hilo rojo que nos une.

El concepto del "hilo rojo del destino" es una antigua creencia china que sostiene que las personas predestinadas a estar juntas están conectadas por un hilo rojo invisible atado a sus dedos meñiques. Aunque esta metáfora es solo un mito, representa la idea de que ciertas personas están destinadas a cruzarse en la vida, independientemente de las circunstancias. Este hilo rojo simboliza las conexiones que creamos con los demás a […]

today8 abril, 2024 27

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¿Sabías qué? Las emociones juegan un papel fundamental en la toma de decisiones.

A menudo, tendemos a pensar que las decisiones se toman de manera puramente lógica y racional, pero la verdad es que nuestras emociones influyen en gran medida en el proceso. Cuando nos enfrentamos a una decisión, ya sea grande o pequeña, nuestras emociones pueden ser la fuerza impulsora detrás de nuestras elecciones. La alegría, el miedo, la tristeza, la ira, el amor, la sorpresa, todas estas emociones pueden influir en […]

today6 abril, 2024 5 3

Artículos

CONDICIONES PARA SER EMBAJADOR DE MARCA COMENSALOGÍA LAB

¡Es un placer para nosotros considerarte como candidato/a para ser un Embajador de Comensalogía Lab! Queremos asegurarnos de que tengas todas las condiciones necesarias para representar nuestra marca de manera excepcional. Para ser un Embajador Comensalogía Lab, es importante que tengas una pasión genuina por nuestros productos/servicios y una comprensión profunda de nuestra fi losofía y valores. Además, valoramos la autenticidad, la creatividad, y la habilidad para comunicarte de manera […]

today30 marzo, 2024 6 1

Artículos

EL MARKETING INTERNO ES UNA HERRAMIENTA FUNDAMENTAL PARA EL ÉXITO DE UNA EMPRESA Y ES UNA CUESTIÓN EMOCIONAL

El marketing interno es una herramienta fundamental para el éxito de una empresa. Su impacto se refleja en la atracción y retención del talento, así como en la generación de un ambiente laboral armonioso y productivo. En este artículo, exploraremos la importancia del marketing interno en la generación de beneficios para las empresas y en el bienestar de sus empleados. En primer lugar, es crucial entender que una empresa solo […]

today30 marzo, 2024 5

Artículos

SER O NO SER PARTE

En el apasionante mundo de la hostelería, nos encontramos ante una pregunta crucial que todos debemos hacernos: ¿debemos ser parte del cambio hacia la nueva era del comensal? Es innegable que la industria está experimentando una evolución constante y los consumidores, cada vez más exigentes, demandan experiencias gastronómicas que vayan más allá de un simple buen servicio. En este contexto, ser uno más puede significar quedarse rezagado en un mercado […]

today23 marzo, 2024 8

Formación

DESDE LAS EMOCIONES AL COMENSAL

Las emociones son parte fundamental de la Comensalogía. Es importante reconocer cómo nos sentimos al compartir una comida con otros. La alegría, la gratitud, la nostalgia o incluso la ansiedad pueden influir en nuestra experiencia al comer en compañía. Es maravilloso poder expresar nuestras emociones y conectar con los demás a través de la comida. Además, cocinar para alguien más o ser cocinado para, puede ser una forma hermosa de […]

today21 febrero, 2024 1

Artículos

LA EXPERIENCIA EMOCIONAL DEL COMENSAL

DIPLOMADO DE DISEÑO DE LA EXPERIENCIA EMOCIONAL DEL COMENSAL Estimados propietarios y gerentes de negocios hosteleros, Es un placer dirigirme a ustedes para resaltar la importancia de las emociones en el contexto de su negocio. Las emociones desempeñan un papel fundamental en la percepción y experiencia de sus clientes, otorgando un valor significativo a su establecimiento. Las emociones influyen en la forma en que los clientes recuerdan su visita, en […]

today15 febrero, 2024 7 2

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